ALE Kahwa Nusantara

ALE Kahwa Nusantara didirikan pada 18 November 2022. Sebuah brand kopi yang berasal dari Bahurarang, Kadupandak, Cianjur, Jawa Barat yang mengkhususkan diri dalam produksi kopi khas Nusantara. ALE Kahwa Nusantara mengambil inspirasi dari keanekaragaman budaya dan alam Indonesia yang membuat kopi-kopi yang dihasilkan memiliki citarasa yang unik.

ALE Kahwa Nusantara memiliki jenis kopi Robusta, Arabika, Robinson dan Luwak. Setiap jenis kopi memiliki karakteristik yang berbeda-beda tergantung dari jenis biji kopi, cara penanaman, pengolahan, dan tingkat kematangan.

Selain menawarkan kopi-kopi berkualitas tinggi, ALE Kahwa Nusantara juga berkomitmen untuk memperhatikan aspek sosial dan lingkungan. ALE Kahwa Nusantara bekerja sama dengan petani kopi lokal untuk memastikan kualitas kopi yang dihasilkan, serta memberikan pelatihan sebagai dukungan untuk meningkatkan kesejahteraan petani. ALE Kahwa Nusantara juga menggunakan bahan-bahan yang ramah lingkungan dalam produksi kopi-kopinya.

ALE Kahwa Nusantara tidak hanya menjual biji kopi mentah, tetapi juga menyediakan kopi bubuk. ALE Kahwa Nusantara juga memiliki wisata kebun kopi dan villa di Gunung Bahurarang, Kadupandak, Cianjur di mana pengunjung dapat menikmati kopi-kopi berkualitas sambil menikmati suasana yang nyaman dan tenang.

Secara keseluruhan, ALE Kahwa Nusantara adalah salah satu brand kopi terbaik di Indonesia yang mengusung konsep kopi lokal dengan cita rasa yang unik, serta berkomitmen untuk menjaga kelestarian lingkungan dan meningkatkan kesejahteraan petani kopi.

Salam Seniman Kopi, ALE Kahwa Nusantara.

☕ Sebagai

Usaha pertanian mulai dari kegiatan pengolahan lahan, penyemaian, pembibitan, penanaman, pemeliharaan dan pemanenan tanaman.

☕ Mencakup

Usaha pasca panen meliputi usaha penyiapan hasil panen pertanian untuk dijual, seperti pembersihan, sortasi, pengupasan, pengeringan dengan sinar matahari dan pengepakan dari macam-macam hasil pertanian.

☕ Spesialisasi

Di industri pengolahan kopi yang mencakup usaha penyangraian, penggilingan dan pensarian atau ekstraksi kopi menjadi berbagai macam bubuk atau cairan, seperti kopi sangrai, kopi bubuk, kopi instan, ekstrak dan sari kopi, termasuk industri pengganti kopi.

Integrasi Perkebunan Kopi Berkelanjutan: Menghidupkan Kembali Warisan Kopi Cianjur

Selamat datang di Alekahwa, tempat di mana keunikan dan kelezatan kopi Cianjur bersatu. Kami bangga mempersembahkan kopi berkualitas tinggi dengan cita rasa yang khas dan warisan budaya yang kaya. Jelajahi perjalanan kami dari perkebunan hingga cangkir Anda, dan temukan bagaimana kami menjaga kelestarian alam dan memberdayakan masyarakat lokal.

Dedikasi kami untuk menghidupkan kembali warisan kopi Cianjur. Dengan menerapkan praktik pertanian berkelanjutan, kami memastikan bahwa setiap biji kopi yang Anda nikmati ditanam dengan cinta dan perhatian terhadap lingkungan. Kami berkomitmen untuk melestarikan lahan, memberdayakan petani, dan memanfaatkan teknologi modern untuk menghasilkan kopi terbaik.

Kami percaya bahwa kopi memiliki kekuatan untuk menyatukan dan menginspirasi. Visi dan misi kami adalah sebagai berikut:

Dengan kopi kita membina persahabatan.
Dengan kopi kita membina kebersamaan.
Dengan kopi kita membangun ide.
Dengan kopi kita menciptakan inovasi.
Dengan kopi kita bicara tradisi.
Dengan kopi kita menjangkau dunia.
Dengan kopi kita me-Rebranding Nusantara kita bersama.

Konservasi Lahan: Kami berkomitmen untuk menjaga keberlanjutan lahan melalui

Agroforestri dan Tanaman Penutup Tanah

Kami mengintegrasikan tanaman kopi dengan pohon pelindung dan tanaman penutup tanah untuk menjaga kesuburan dan mengurangi erosi. Teknik ini tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga melestarikan keanekaragaman hayati.

Pengelolaan Air yang Efisien

Kami menggunakan sistem irigasi tetes yang efisien dan teknik penampungan air hujan untuk memastikan ketersediaan air sepanjang tahun, terutama selama musim kering.

Pengendalian Hama Alami

Kami mengandalkan predator alami seperti burung hantu dan serangga menguntungkan untuk mengendalikan hama, serta menerapkan teknik pertanian organik yang mengurangi penggunaan pestisida kimia.

Pembuatan Pupuk Organik

Kami memproduksi pupuk organik dari bahan-bahan lokal seperti kompos dan sisa-sisa tanaman untuk meningkatkan kesuburan tanah tanpa merusak lingkungan.

Pemberdayaan Masyarakat: Kami percaya bahwa masyarakat yang kuat adalah kunci keberhasilan kami. Oleh karena itu, kami memberikan berbagai dukungan kepada petani lokal

Pelatihan dan Pendidikan

Kami mengadakan lokakarya rutin tentang praktik pertanian berkelanjutan dan teknik budidaya kopi. Program mentorship juga kami sediakan untuk menghubungkan petani berpengalaman dengan petani baru.

Akses ke Kredit Mikro

Kami menyediakan akses ke fasilitas kredit mikro untuk membantu petani memperoleh modal usaha. Kami juga mengadakan seminar keuangan untuk mengedukasi petani tentang manajemen keuangan dan akses permodalan.

Kerjasama dengan Lembaga Lokal

Kami berkolaborasi dengan koperasi, LSM, dan lembaga pemerintah untuk mendukung program pemberdayaan masyarakat. Pertemuan rutin dengan pemangku kepentingan juga diadakan untuk mengkoordinasikan upaya dan sumber daya.

Kerjasama Saling Menguntungkan dengan Kelompok Tani Daerah

Kami membangun kemitraan dengan kelompok tani lokal untuk menciptakan sinergi dalam produksi dan pemasaran kopi, serta menyediakan dukungan teknis dan sumber daya untuk meningkatkan kapasitas kelompok tani.

Teknologi Kopi: Kami menggunakan teknologi modern untuk memastikan kualitas dan produktivitas kopi kami

Penanaman dan Pembibitan

Kami menggunakan teknik penanaman modern seperti penyemaian dalam ruangan dan penggunaan bibit unggul. Kami juga mengembangkan kebun bibit yang menyediakan tanaman kopi berkualitas tinggi untuk petani.

Perawatan dan Pengembangan

Kami mengembangkan metode perawatan tanaman yang optimal, termasuk pemangkasan, pemupukan, dan pengendalian hama. Teknologi sensor digunakan untuk memantau kondisi tanah dan tanaman secara real-time.

Pemrosesan Kopi

Kami menggunakan mesin modern untuk pemanenan, pengeringan, dan penyortiran biji kopi. Metode pemrosesan seperti fermentasi terkontrol dan pengeringan inovatif juga kami terapkan untuk meningkatkan kualitas rasa kopi.

Penelitian dan Pengembangan Varietas

Kami melakukan penelitian untuk mengembangkan varietas kopi yang tahan terhadap hama dan penyakit serta memiliki kualitas rasa yang unggul. Uji coba lapangan untuk varietas kopi baru juga kami adakan dan mendokumentasikan hasilnya.

Produk Kami: Nikmati berbagai varian kopi unggulan dari Cianjur yang telah terkenal di dunia

Kopi Robinson Liberica

Dengan biji yang lebih besar dan cita rasa yang kompleks, Liberica menawarkan sensasi rasa buah dan bunga yang khas. Kopi ini memiliki sejarah panjang dan menjadi bagian penting dari warisan kopi Cianjur.

Kopi Arabica

Tumbuh di ketinggian ideal, Arabica Cianjur memiliki rasa yang halus, sedikit asam, dan aroma yang wangi. Kopi ini dikenal dengan kualitasnya yang tinggi dan mampu bersaing di pasar internasional.

Kopi Robusta

Kafein yang tinggi dan rasa yang kuat membuat Robusta pilihan tepat untuk espresso dan kopi instan premium. Varietas ini lebih tahan terhadap hama dan penyakit, menjadikannya cocok untuk berbagai kondisi lahan.

Kopi Luwak Liar

Proses fermentasi alami oleh luwak liar memberikan rasa yang lembut dan aroma yang kompleks pada biji kopi ini. Kopi Luwak Liar dari Cianjur adalah salah satu kopi paling eksklusif di dunia.

Varietas Kopi ALE Kahwa Nusantara

ALE Luwak

Varian: ALE Luwak

Roast Bean/Grounding

Proses: Wash

Kategori: Luwak Liar

Anaerob

ALE Honey Y Kopi Cianjur
ALE Honey R Kopi Cianjur
ALE Honey B Kopi Cianjur

Varian: Sela, Arabika, Robusta

Green Bean / Roast Bean-Grounding

Proses: Honey

Kategori: Yellow, Red, Black

Hi-Quality

Varian: Sela Kopi - Super, Arabika - Specialty, Robusta - Fine

Green Bean/ Roast Bean-Grounding

Proses: Grade & Sortir

Kategori: Crown - No Defect

Hi-Grade

Varian: Sela Kopi, Arabika, Robusta

Green Bean/ Roast Bean-Grounding

Proses: Grade

Kategori: Platinum, Gold, Silver

Takung

ALE Takung Asli - Kopi Cianjur
ALE Takung Sehat - Kopi Cianjur
ALE Takung Nikmat - Kopi Cianjur

Varian: ALE Arabika, ALE Robusta

Grounding

Proses:

Asli: Kopi berdasarkan Varian, Tidak Mix, Tidak blend
Sehat: Kopi Mix Tumbuhan Herbal
Nikmat: Kopi Blend Varian

Kategori: Non Grade

RTD

Proses: Fermentasi Alami Cherry Kopi (Probiotik)

Kategori: Kopi Hitam

Market Place

Business Partner

Tokopedia

Shopee

Social Media

Youtube

Tiktok

Facebook

Instagram

WhatsApp 1

WhatsApp 2

Gmail

Primary Structure

Komisaris: Aloysius Hadi Witjaksono

"Dengan Kopi, Kita Membina Persahabatan, Membina Kebersamaan, Membangun ide, Menciptakan inovasi, Bicara tradisi, Menjangkau dunia, Me-Rebranding Nusantara kita bersama"

Direktur: Bresman Simatupang

"Saat kepenatan mulai membebanimu, kamu bisa bangkit dan memulainya dengan secangkir kopi. Dan kopi tak pernah memilih siapa yang layak menikmatinya. Karna di hadapan kopi kita semua sama"